超市冷柜冷冻室与冷藏室是有明显区别的，从字面意思就可以看出来，一个是 “冻”，一个是“藏”。一般冷藏室显示最低温度为-1℃,冷冻室显示的温度为-18℃。也就是说，冷冻室的冷冻温度要求比冷藏室更高。一般的冷藏室，为了储存东西，最低温度在-1℃就行了;而冷冻室由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。冷藏是把物品冷藏起来，不让它容易坏，就是需要较低的温度，不会结冰。比如像一 般有些饮料，他都会告诉你，开启后请冷藏，就是说如果开启后没有饮用完，一定要把它放在冷柜冷藏室里冷藏。就是一般放水果，蔬菜。冷冻就是会结冰，比如从超 市买回来的汤圆，冰淇淋啊，就一定要放在冷冻室里，要不然就化了。冷藏室最大的作用对我们来说就是保鲜。
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