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台湾双头切菜机本机采用离心力推动所切菜工作。故手摇操作或所配转比转速不适时，到不到理想效果。北京多功能切菜机标定转速为350转\分。台湾双头切菜机电机功率为750w，单或三相。若发生刀组意外折断后，进口多功能切菜机应立即停机，北京多功能切菜机并找到折断部分。以免混入菜中被人误食。
进口多功能切菜机刀组损坏现象：所切个别菜丝变粗或出现连刀。台湾双头切菜机是我厂最新采用数字化技术研制。台湾双头切菜机主要用于各种茎叶类软菜切段，进口多功能切菜机以及细长类硬菜切片或切丝，北京多功能切菜机是蔬菜加工行业制作保险蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
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