饲养管理 　

　
1.投喂技术。投喂要遵循定时、定位、定量、定质的“四定”原则。塘角鱼食性偏向动物性，特别喜食新鲜动物饵料，活饵投喂效果更佳。投喂饲料应从投放鱼种后的第3天起，以活饵或新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可直接投喂。动物内脏需要清洗干净，用绞肉机绞成肉泥拌入面粉制成团糊状投喂。每天投喂3次，持续1个月。此后即可转入到投喂颗粒饲料阶段。投喂的饲料一定要保持新鲜，蛋白质含量在25%--30%，每天的投饵量占鱼体总重的5%--8%，可视天气变化、鱼的吃食情况而酌情增减，以后每15天调整一次投饵量。每天投喂2次，分别为上午8--9时，下午3--4时。 　　
2.水质管理。要及时调节水质，保持水质清新。每隔3--5天，向池塘注入一次新水，每次10--20厘米，使池塘保持良好的水质。每个月用生石灰浆泼洒2次。每次用量为每0.067公顷10--15公斤，以改善水质，防止鱼病发生。