YQC系列切菜机是模拟手工切菜原理，采用“无极调速”和“离心式切片机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，也是酱菜行业必不可少的理想设备之一。

特点：
1、调换不同的刀具可把瓜薯类蔬菜切成片、丝、丁、曲线、菱形。

2、还可把细长类蔬菜（韭菜、豆角等）切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。

3、菜的长短厚薄可调节，大同切菜机、晋城切菜机、晋中切菜机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，还可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样的蔬菜。