返回首页
DL-苹果酸食品添加剂
DL-苹果酸食品添加剂厂家
百应工业产品批发网
>
精细化学品
>
食品添加剂
>
其他食品添加剂
厂商 :北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
地址 :北京 北京
主营产品 :食品添加剂 防腐剂 酸度调节剂 着色剂 甜味剂系列 水分保持剂 氨基酸系列 抗氧化剂
联系电话 :13439865099
商品详情描述
DL-苹果酸是一种白色结晶产品,具有圆滑的酸味,是由马来酐制备的,在特性和应用上非常相似于柠檬酸.无臭,微有吸湿性.
规格:
含量 99%-100.5%
鉴别实验 5%溶液实验测试具有苹果酸
重金属(以铅计) 10ppm
富马酸 1%
马来酸 0.05%
灰分 0.1%
水不溶物 0.1%
比旋光 -0.10- +0.10
有机挥发物 符合要求
产品达到FCC和NF标准
DL-苹果酸的应用:
1
碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;
2
风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有天然风味;
3
酒类中:矫正自然风味缺陷,可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是唯一可使用于苹果酒中的酸度调节剂;
4
新鲜,冷冻和罐装的水果,蔬菜中:酸化来保持色泽同时减少热加工条件;
5
果酱,果冻和罐头中,提供酸味给果馅并防止其析出;
6
胶制甜点心和布丁中,使风味纯正,并可少量使用胶来凝固蛋白质胶体系,并给水果风味的布丁一个强烈味道.还可防止淀粉胶析出;
7
糖果中,降低熔点并改善硬糖糖浆的分散性,减少捏合,折叠要求,还可制备透明产品.
包装和贮藏:
25kg内衬聚乙烯的多层纸袋包装,本产品具有完全的化学稳定性,应注意避免多层堆积并尽量减少贮藏期在12个月以下.
标签:
食品添加剂
防腐剂
酸度调节剂
着色剂
甜味剂系列
水分保持剂
氨基酸系列
抗氧化剂
相关产品推荐
12.00
北京 北京
供应用于的乳糖 leprino添加剂食品级甜味剂
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
178.00
北京 北京
供应用于食品添加的食品级肌醇粉B族维生素营养强化剂
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
18.00
北京 北京
供应用于烘焙膨松剂的碳酸氢钠小苏打
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
167.50
北京 北京
供应用于食品添加着色的食品级红曲红色素粉
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
18.32
北京 北京
供应用于食品添加凝固的葡萄糖酸内酯食品添加剂
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
20.99
北京 北京
供应用于食品添加着色的红曲米粉食品级着色剂天然色素
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
215.56
北京 北京
供应用于食品添加着色的诱惑红食品级着色剂
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
26.56
北京 北京
供应用于食品增稠的食品级增稠剂CMC羧甲基纤维素纳
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
13.28
北京 北京
供应用于豆制品消泡的消泡剂
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
19.50
北京 北京
供应用于食品添加着色的樱花焦糖色素食用色素
北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司