把子肉的做法简单易行、营养丰富、是非常适合中小投资者创业好项目。因为把子肉是选用上乘五花肋条肉精制而成，其肥肉中所含的脂肪质量高，是人体生长发育不可缺少的营养素，所以把子肉不仅是美味食品，而且是人身体重要的营养素来源。
      肥肉通过长时间炖煮其饱和脂肪酸和胆固醇可降低50%以上，而产生对人体有益的不饱和酸却能大量增加，这就是肥肉对人们身体有益健康和长寿的原因之一。

      把子肉米饭的利润：肉现在市场价是十块钱一斤,每斤出六七块肉，一块肉的现在市场零售价是5元。一块肉的成本价是1.65元加连燃料带调料1.2元钱一共是2.1元,这样一块纯赚就是2.9元,另外还有丸子、卷煎、豆腐皮、卤蛋、青菜等利润都是在50%以上，也就是说每种菜都是对半赚。这样算下来，一天10斤肉纯赚就是1044元，另外的丸子卷煎米饭等赚的更多。这是一个大致的售价以及大致利润计算,但具体算起来相差不大。有一点是绝对的,销售量越大利润越高。
    

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