厂商 :北京鸿瑞嘉盛商贸有限公司
地址 :北京 北京主营产品 :食品添加剂 防腐剂 酸度调节剂 着色剂 甜味剂系列 水分保持剂 氨基酸系列 抗氧化剂
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性状 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味觉阈值在0.06%.由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末.5%水溶液的PH值5.5-7.0.约为295-300度熔化并分解.化学性质稳定.遇亚硝酸可转化为L-乳酸.易溶于水(16.72g/100ml,25度).微溶于乙醇.无旋光性.
2.改善人工甜味剂的味感
3.改善有机酸的酸味
4.提高腌制效果
5.提高含醇饮料的质量
6.防止油类氧化
7.改善浸渍品的风味
8.合成清酒的调味料