厂商 ：湖南长沙食为天小吃培训
地址 ：湖南 长沙主营产品 ：麻辣香锅技术培训 鸭霸王酱板鸭培训 长沙小吃培训 烤鱼培训 正宗蒸菜培训 早餐培训 多功能小吃车 全国小吃加盟
联系电话 ：15084959416
商品详情描述
湖南火锅培训食为天
火锅培训内容：1.火锅香料的辨认和配方培训2.火锅糍粑辣椒的制造办法培训3.火锅底料的炒制办法培训4.火锅红油的提炼办法5.火锅味型的分配技术办法6.火锅老油的回油技术办法7.火锅老油的炼油技术办法8.火锅老油的翻油技术办法9.火锅老油的洗油技术办法10.火锅老油的焖油技术办法11.火锅新油的处置技术办法12.火锅特征菜品的制造技术和后期保管办法13.特征清烫涮锅的制造技术和配方
锅底特征：汤色红亮自然、憨厚可口、源于本性；麻、辣味适中；久煮不糊锅、不浑汤、不变味；
配料特征：选用上等香料及精制牛油、植物油炒制而成，绝对不含猪油和鸡油等杂油；
底料特征：在常温下不变色，不发霉。香味耐久自然；
红油特征：汤色红亮，源于传统及特殊的红油制造技术提炼办法；绝对不含“辣椒红”，“苏丹红“等对人体有害的食用色素；
适用地域：全国
学14项小吃1200元（烧烤、麻辣烫、油炸系列、酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、卤菜、唆螺）。另赠送鸳鸯火锅技术或麻辣汤锅技术。
长沙市雨花区食为天特色小吃培训
联系人：曾小姐
培训热线：15084959416
QQ：1094732342
Email：meix.123@163.com
网址：http://hamei1688.51.com
地址：湖南省长沙市井湾子女子大学对面鼎丰前程A栋2单元1011房
乘车路线：坐7路，140路，152路，702路，802路车到湖南女子大学后门下车，对面就是鼎丰前程
火锅培训内容：1.火锅香料的辨认和配方培训2.火锅糍粑辣椒的制造办法培训3.火锅底料的炒制办法培训4.火锅红油的提炼办法5.火锅味型的分配技术办法6.火锅老油的回油技术办法7.火锅老油的炼油技术办法8.火锅老油的翻油技术办法9.火锅老油的洗油技术办法10.火锅老油的焖油技术办法11.火锅新油的处置技术办法12.火锅特征菜品的制造技术和后期保管办法13.特征清烫涮锅的制造技术和配方
锅底特征：汤色红亮自然、憨厚可口、源于本性；麻、辣味适中；久煮不糊锅、不浑汤、不变味；
配料特征：选用上等香料及精制牛油、植物油炒制而成，绝对不含猪油和鸡油等杂油；
底料特征：在常温下不变色，不发霉。香味耐久自然；
红油特征：汤色红亮，源于传统及特殊的红油制造技术提炼办法；绝对不含“辣椒红”，“苏丹红“等对人体有害的食用色素；
适用地域：全国
学14项小吃1200元（烧烤、麻辣烫、油炸系列、酸辣粉、凉菜、泡菜、砂煲粉、无骨鸡柳、龙虾、长沙臭豆腐、凉面、铁板天师豆腐、卤菜、唆螺）。另赠送鸳鸯火锅技术或麻辣汤锅技术。
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地址：湖南省长沙市井湾子女子大学对面鼎丰前程A栋2单元1011房
乘车路线：坐7路，140路，152路，702路，802路车到湖南女子大学后门下车，对面就是鼎丰前程
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