平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
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干草菇 32000元/吨   
干金针菇 15000元/吨
干茶树菇   38000元/吨
干蘑菇 28000元/吨
干平菇 17000元/吨
干木耳 48000元/吨
干黄银耳 35000元/吨
干白银耳 35000元/吨
干竹荪 22000元/吨
野生红菇88000元/吨
干猴头菇 26000元/吨
干香菇 52000元/吨
干海带 13000元/吨
干贝 180000元/吨
干海参 2400元/公斤
干鱿鱼 56000元/吨
干鲍鱼 320000元/吨
虾米 26000元/吨
干虾仁 98000元/吨
蚝干 47000元/吨
红糖 4300元/吨
红糖块 4300元/吨
绵白糖 4900元/吨
赤砂糖 5000元/吨