烟熏三文鱼，烟熏鱼肉炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，烟熏三文鱼使保温效果增强，密封性好，节能高效。烟熏三文鱼的触摸屏，可编程控制器及继电器，烟熏三文鱼电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。烟熏三文鱼大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。

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舜都系列烟熏三文鱼，烟熏鱼肉炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，舜都烟熏鱼肉炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。烟熏鱼肉炉干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，烟熏鱼肉炉该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果极佳，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。烟熏鱼肉炉附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。