野山菌鸡汤

野山菌鸡汤的做法步骤

1. 松茸、牛肝菌、鸡枞，

2. 老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水

3. 然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂

4. 放入泡好的松茸、牛肝菌、鸡枞，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可

云南松茸汤的做法步骤

1. (1)鲜松茸2-3个，水3杯。

2. (2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。

3. (3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。

4. (4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。