仓库保鲜臭氧机/冷库保鲜臭氧设备

仓库保鲜臭氧机/冷库保鲜臭氧设备在蔬菜水果贮藏中的应用,除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用外，还具有防止老化保鲜作用。仓库保鲜臭氧机/冷库保鲜臭氧设备机理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂----乙烯气体C2H4。其反应过程如下： 乙烯反应中的副产物具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在杀菌防霉与快速分解乙烯谢两个方面发挥作用，并减缓新陈代，推迟后熟、老化和腐烂，利用臭氧应同包装、冷藏、气调等手段一起配合，更好提高保鲜效果。

臭氧处理能抑制果蔬储藏期问呼吸强度，延缓淀粉和糖的变化，降低果蔬储藏过程中的失重，延长果蔬的储藏时间。另外，空气经高压放电产生的臭氧及负离子能诱导果蔬表皮的气孔缩小，减小水分蒸腾和养分消耗。

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