商丘培训臭豆腐，学习内容：正宗湖南长沙臭豆腐香豆腐，学习包括臭豆腐卤水制作、胚子制作、秘制汤料和辣油，以及湖南香豆腐的制作全套技术。 臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。臭豆腐质地软滑，散发异香。
功能功效：臭豆腐不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 
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学期：2---5天不限制时间，学会为止包吃住