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自动切鲜牛肉片机其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、高效，是加工肉类的理想设备。自动切鲜牛肉片机使用前将机器放置干燥、电动羊肉切片机通风的水平地面上，确保机器工作平稳、新鲜羊肉切片机可靠。使用前对各部件进行检查。
电动羊肉切片机紧固件是否在运输途中松动，、自动切鲜牛肉片机开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。检查左侧蛟龙及右侧刀组内是否有异物，自动切鲜牛肉片机、新鲜羊肉切片机如有异物清理干净，电动羊肉切片机以免外来硬性杂质引起其他机器零部件损坏。
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