烘烤机往往结构简单可靠，生产成本低廉的设备越具备着强大的生命力，如专业的美国ADC烘烤机就是为了力求结构简单而设计的。烘烤机的转动设计就是体现这种简单可靠设计理念的重要环节之一，国内外的各企业的烘烤机在转动结构上的设计都各不相同，通过不断的进行演变也分出了许多的类别，都存在着优缺点。烘烤机主要是由回转体与扬料板，传动的装置、支撑的装置与密封圈等部件组成，具有结构合理、制作精良、产量高、能耗低与运转方便等优点。