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美丽的桂林不仅山青、水秀、风景优美，更有众多别具特色的地方小吃。

众多小吃中，桂林人尤为钟情吃田螺。从远古桂林人生活的甑皮岩遗址，即可知桂林食用螺类的历史已有一万二千年。桂林街头的田螺小吃摊点数量之多，密度之大，恐怕在其他城市是见所未见的。入夜，从小吃摊走过，可以看到非常食客们，围坐矮桌，痛快地“喝”个不停，那使劲吸允时发出的嗖嗖声，此起彼伏，情趣盎然，好一幅馋人的街头夜景。然而这类广受顾客喜爱的小吃，在很多市场几乎没有，市场空白巨大，钱力无限！

美丽田螺特色小吃作为一个优秀的小本创业项目，具有投资小、利润高、周转灵活、不积压（不像服装类生意，进货不好是很麻烦的）等特点，受到众多小本创业者所青睐。低成本的店面，总投资数万元就能营业，年赚数十万元轻易而举！

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