洞庭野生大白刁

规格：400g/袋
储存方法：-10℃以下保存
  
   洞庭冰鲜大白刁系列选用洞庭铁山水库上等野生红尾为原料，在宰杀清理内脏后通过先进的速冻技术，完整的保留了红尾原有的口感与营养成分，并采用独立的真空包装便于携带和保存。您购回后可根据个人爱好烹制成各种风味的美食，鱼肉细腻滑嫩、味道鲜美，营养丰富。

生长环境：

 
      洞庭野生大白刁生长在亚洲第一大人工淡水湖—铁山水库，其水清而透明，其味醇而甘洌，未受到任何污染，符合国家一类饮用水标准。出产的红尾鱼个头大，并且肉白而细嫩，是谓“好水养好鱼，好鱼行天下”！
 
产品细节图：

 










 
香煎大白刁：

 


原料：                            

  大白刁一条，油、盐、蒜、姜、葱、红椒、料酒适量。
 
做法：
1、将红尾洗净；姜去皮，切片；葱择洗净，切段；
2、将红尾用盐、姜片、葱段、生抽、料酒拌匀，腌渍10分钟；
3、锅加入少许油，待油烧至六成热时放入鱼，将鱼煎至两面呈金黄色即可装盘。