绿豆红豆水晶钵仔糕的做法

绿豆红豆水晶钵仔糕的做法厂家

厂商 :佳乐美食店

地址 :广东 东莞
主营产品 :钵仔糕技术培训 钵仔糕原料 钵仔糕制作方法 钵仔碗 水晶钵仔糕
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商品详情描述
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
  钵仔糕如果按大类来分,可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在最多见的是水晶钵仔糕。
  钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。钵仔糕因巨星周星驰主演的《破坏之王》而一炮走红。
  传统的砵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来,成就现在的广东砵仔糕,以至风靡全国,甚则海内外    联系电话:13556669622 15999677995   QQ 335997886  钟先生
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