紫甘薯红色素是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素，属于花色苷类物质，由花青素与糖发生糖苷化反应得到。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源。

紫甘薯色素的提取过程中，会将紫甘薯中的杂蛋白、纤维素、淀粉粒、胶体等杂质一并提取出来，直接经过树脂吸附，会严重降低树脂的使用寿命，所得到的的产品质量也差。能在提取液阶段就将色素中的杂质除去，显得十分重要，而传统的板框过滤滤芯过滤等过滤方式精度低，不能够彻底除去色素中的杂质，成都和诚过滤根据紫甘薯色素提取液的性质，结合膜分离技术的特点，开发出一套紫甘薯色素膜分离除杂浓缩系统，成功的实现了紫甘薯色素除杂精制浓缩的目的，大幅度提高产品质量。

膜分离技术特点：

分子级过滤分离，精度高，可以从分子级别进行过滤分离

常温分离浓缩，避免色素受热分解，降低能耗，节能环保

独特的错流式运行工艺，避免分离元件堵塞

自动化设计，劳动强度低；模块化设计，方便镶嵌入原有工艺，适合放大生产

整套系统采用304或者316L卫生级材料组成，符合QS及GMP等要求

色素分离应用：

紫甘薯色素，紫甘蓝色素，栀子黄色素，栀子蓝色素，红曲红色素，可可色素，胭脂萝卜红色素、红花黄色素、紫甘薯色素、甘蓝红色素、虫胶红色素、紫胶红色素、黑米红色素、姜黄素、