良种高背白鲫是采用雌核发育现代生物技术，经近十多年不断精心选育改良的新一代鲫鱼品种。具生长速度快、抢食努力强、吸收好；全雄不；，无鲤鱼特征，体型外观与东北鲫相近；肉质如土鲫般鲜美、细嫩；抗病力强；易捞捕，易运输。成为客户小投入高回报的优良品种。 良种高背白鲫生长快：养殖12个月达0.8-1.5斤，15个月达1.5-2.5斤。 良种高背白鲫易捞捕：突破传统鲫鱼起捕率低的缺陷，两网起捕率达85%-90%。 良种高背白鲫卖相好：外观性状稳定，东北鲫外形、土鲫的鲜美，耐运输，不易红身掉鳞。 良种高背白鲫市场风险少：以国内的销售为主，每年5-11月广东鲫鱼供应不求，价格高6.5-9元/斤。