（1）面条烘干要根据不同品种、不同季节、不同天气情况,灵活控制各个温区的温、湿 度,确保挂面烘干质量。

（2）“保湿烘干”是行之有效的工艺手段。即在挂面烘干过程中,调节烘干室内部的温 度和排潮量,保持一定的相对湿度,以控制挂面表层水分的蒸发,防止表里干燥速度不一, 影响挂面质量。关于“保湿烘干”的技术参数,由各厂根据烘干室具体情况试验制定。

（3）挂面烘干时间是保证挂面质量的一个主要条件,应不低于3个半小时以上,烘干时间 过短容易造成挂面“外干内潮”和表里收缩不一,甚至产生酥面,烘干时间过长则降低生 产效率和效益。

（4） 挂面在烘干室中的运行情况,要经常进行检查,落杆要及时摆正,每班清扫烘干室断 碎挂面2～3次,防止酸变发霉。

（5）挂面进入完成干燥区以后,要注意冷却和缓苏,降温速度不宜过快。

（6）烘干室中的空气既是载热体,又是载湿体,通风及空气对流情况的好坏,直接关系 ，挂面烘干效果。

1、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在太阳能中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／20－1／30；
同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省75-98％左右的运行费用。 1度电等于4度电。
2、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。

高温热泵烘干机组介绍

    热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机蛆利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样．

高温热泵烘干机组工作原理

    高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节梳→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动．它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速及热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

高温热泵烘干机使用场所

    高温热泵烘干机适用于宾馆酒店的床上用品的烘干，海产品、蔬菜脱水、如黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、在物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干．在工业热水方面，还可满足电镀厂电镀碡的恒温、星级酒店高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供应和工业企业高温热水的需求．