冰柠公主源于芝加哥，隶属上海传玺餐饮企业管理有限公司旗下，是目前国内软冰淇淋与奶茶最专业制作专家之一。

    自2012年美国冰淇淋品牌冰柠公主签订中国区域代理以来，冰柠公主连续召开3次记者发布会进行新品发布，高调宣布正式进驻中国冰淇淋市场。随着中国人均GDP不断增长，人民生活水平不断提高，社会城镇化步伐的加快，中国的冰淇淋市场需求也在不断上升，每年平均正在以20%-30%的速度快速增长，可以预见的是拥有庞大购买基数的中国，在未来一定是最大的冰淇淋消费市场。 

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