该设备包括：平衡罐，输送泵，（UHT）超高温瞬时杀菌机，均质机，CIP自清洗系自动控制系统等。

该杀菌机具有菌强度高，杀菌温度稳定，自动化程度高，操作简单方便等特点。

采用压力及温度保护系统，从而保证物料杀菌的可靠性。

生产过程的控制全部实现自动化。