虽然在餐厅的总体平面布局上有一定的规律可循，由这些规律可以创造出非常合理的平面布局效果，但这个也不能作为放诸四海皆准的标准。而餐厅的内部设计则需要根据面积的大小来决定，首先应该考虑是的每一位顾客可以利用的空间，内厅场地应根据到餐厅的顾客人数来决定和安排，内厅过挤或者是太宽都不好，必须保持一个合理的秩序。秩序是餐饮娱乐空间的设计要素中一个非常重要的因素。