原浆酒清香至尊5斤装（60度）

酒精度：60%vol

净含量：2.5L

香型：清香型

原料：水、高粱、大麦、豌豆

执行标准：GB/T10781.2-2006（优级）

生产许可证：QS140015010641

储存条件：置于阴凉、干燥、通风处

生产厂家：山西杏花福酒业有限公司

厂址：吕梁南安镇工业区杏花路88号

产地：山西省吕梁市

电话：13603556915

传真：0358-3073666

条码：6942279302284

   原浆酒清香至尊5斤装采用传统的酿造工艺，原料采用的是晋中地区所产的“一把抓”高粱，20世纪70年代以后，改用杂交高粱“晋杂4号”和“晋杂5号”等新品种。酿造的第一道工序就是要把酿造酒的主要材料—高粱原粮破碎成糁状高梁的粉碎度随生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有 利于蒸煮糊化,也有利于和微生物,酶的接触.但由于大曲酿 造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过 细,会造成升温快,容易污染杂菌等缺点.故高梁粉碎要求为 4,6,8 瓣/粒,细粉保持在30%左右,整粒量,含壳量都要限 制在一定比例以下. 大曲的粉碎度:大楂用曲要求粉碎成大者如豌豆,小者 如绿豆,能通过1.2mm筛孔的细粉不超过55%;二楂用曲要 求大者如绿豆,小者如小米,能通过1.2mm筛孔的细粉不超 过75%;夏季时粉碎要粗些,防止发酵升温太快,冬季则要细 一 些. 

  公司酿造的原浆酒清香至尊5斤装是有资深专业的酿酒师精心把关酿制的每一个环节，把原浆酒清香至尊5斤装的品质做到最好，公司秉承诚信、守信、认真负责的态度打造清香白酒原浆酒的品牌，让更多喜欢清香白酒的客户品尝到原汁原味的清香型原浆酒。