厂商 :上海劲森轻工机械有限公司
地址 :上海市 上海市主营产品 :真空油炸机 真空低温油浴脱水干燥 真空低温油炸机 全自动真空油炸机 小型实验室真空油炸机 预煮机漂烫机 低温真空油炸机 低温油炸机
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我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着极大的优势,它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。
目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题,劲森做了深入的研究和市场考察,在长期不懈的努力下,开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的产品,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题,同时也得到了广大食品厂家的认可。
该机是我司新一代真空油炸机,该产品把热力学,真空技术,流体力学,制冷学,机械、电气控制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可,操作简单,安全可靠。该产品已在食品行业的著名品牌投入使用。该设备的关键技术采用PLC和触摸屏程序控制系统,先进的制冷技术,闭环式的真空机组,即节省冷凝器、水环式真空泵的用水,又提高了真空度,同时提高生产效率,缩短油炸时间,产品的含油率大大降低,产生的膨化效果远远好于普通的真空油炸机,我司最近研发的真空油炸机在国内处于顶尖高端的不可动摇地位。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。