基本信息

             中文名称               桉叶油

             英文名                 oil of eucalyptus

             别称                   尤加利油，蓝桉叶油

             化学式                 C10H18O

             分子量                 154.25

             CAS登录号              8000-48-4

             EINECS登录号          283-406-2

 概况

　　中文名称：桉叶油，尤加利油，蓝桉叶油。

　　英文名称：oil of eucalyptus；eucaly puts oil。

　　主要组成：1,8-桉叶素（80%以上）、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香叶醇、异戊醛、香茅醛和胡椒酮等。

　　性质：无色或微黄色液体。呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味，带些药气，有辣口清凉感，香气强烈而不持久。有一定防霉及杀菌防腐作用。几乎不溶于水，溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。闪点为50℃

　　制备：用水蒸气蒸馏法从蓝桉、桉叶树、香樟树和樟树等的叶、枝中提取精油，再精制加工制得。得率2%~3%。主要产于西班牙、葡萄牙、刚果和南美等地，我国云南、广东、广西亦有大量生产。

　　毒理学依据GRAS FEMA 2466。LD50>5.0g/kg（兔子）

2 质量标准

　　项 目   指 标            

　　GB10351—89   ISO3065            

　　蓝桉油   其它桉叶油   FCC（Ⅳ）   澳大利亚桉叶油      

　　色状   无色至微黄色液体   无色至微黄色液体   无色至苍黄色液体   无色至苍黄色流动液体  

　　香气   似桉叶素的特征香气   具有1,8-桉叶素的特征香气   特征芳香、具樟脑气息和刺激辛香、凉味   1,8-桉叶素的特征香气  

　　折射率（20℃）   1.4580~1.4650   1.4580~1.4700   1.458~1.470   1.4580~1.4650  

　　比旋光度（20℃）   0°~+5°   -10°~+10°   —   -2°~+2°  

　　溶混度（20℃）   全溶于5倍体积70%乙醇中   全溶于5倍体积70%乙醇中   1ml本品溶于5ml70%乙醇中   全溶于3倍体积70%乙醇中  

　　桉叶素/%   80.0~85.0   80.0~85.0   ≥70.0   80.0~85.0  

　　黄樟素/% ≤   —   0.002   —   —  

　　砷（以As计）/%≤   0.0003   0.0003   —   —  

　　重金属（以Pb计）/% ≤   0.001   0.001   —   —  

3 用途

　　1：GB2760—1996规定：可按生产需要用于食品香精。

　　2：FEMA规定：食品中最高参考量为软饮料1.7mg/kg；冷饮0.5~50mg/kg；糖果130mg/kg；酒类，1.0mg/kg；焙烤食品

　　76mg/kg。

　　3：使用参考：桉叶油具有杀菌作用，可用于胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。

　　4：也可用于精分1，8-桉叶素做香料合成的原料。

　　5：桉叶油的馏段常被不法商人用于掺杂一些天然油如紫苏叶油、迷迭香油等，以降低成本，应该引起大家的注意。