罩式洗碗机 揭盖式洗碗机 提拉式洗碗机 商用自动洗碗机

罩式洗碗机用途与特点

　　罩式洗碗机采用了目前最流行的旋转式洗涤臂和漂洗臂的设计，确保了一流的洗涤效果。电器上采用了电脑芯片程序控制系统和新颖的操作面板获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碟、碗以及玻璃杯的高标准洗涤要求。特别适用于宾馆、饭店、餐厅和食堂等卫生洗涤餐具的场所。

罩式洗碗机还具有以下特点：

　　2.1不锈钢结构的双层上罩盖，前置式操作杆，操作舒适并节约能源。后敞开式的罩壳，打开机罩使蒸汽从后面溢出，从而增强了操作的舒适度。420mm的净通高度，洗涤大碗碟更为方便。

　　2.2圆弧角过渡的不锈钢洗涤水槽美观，无腐蚀，易操作，易清洗。本机具有自清洗功能，清洗极为方便，最大程度保持机器的清洁与卫生。本机结构简洁、牢固，机器性能可靠，易维修，寿命长。

　　2.3微电脑系统控制，三档的洗涤时间，客户可根据餐具的污垢程度自行选择，使洗涤的效果更佳，操作更简便。

罩式洗碗机技术参数

　　洗涤篮规格 500×500(mm)

　　动作时间 60/90/120秒

　　生产能力 17～60篮/小时

　　电源 380V、50Hz / 60Hz 三相五线

　　( 220V、50Hz / 60Hz 三相四线)

　　水泵功率 0.9 kW

　　水槽加热器功率 3.0 kW

　　漂洗加热器功率 12 kW

　　水槽容量 24 L

　　漂洗用水量 3 L/篮

　　外形尺寸 705×850×1490(mm)

　　净重 150 kg

罩式洗碗机主要结构及工作原理

　　本机主要由机架、清洗系统、漂洗系统及电器控制等部分组成。通过不锈钢水泵将水从水槽抽出加压并循环使用，水槽内的水温由温控器控制在55℃左右(50～60℃)。本机以洗涤和漂洗循环方式动作。在洗涤过程中洗涤篮固定不动，上下洗涤臂由洗涤水推动旋转。此方式的优点在于洗涤臂可从各个角度对碗、碟进行清洗，不存在死角，保证了洗涤质量。洗涤水槽中需要加入专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣悬浮在洗涤水槽中，再通过漂洗进水溢流到外部，有效的减少洗涤过程中油污堆积。主洗完毕后是漂洗程序，漂洗臂喷出82℃(80～85℃)的高温净水(洗杯时温度控制为65℃)，上一个程序的漂洗水作为下一次洗涤水用，从而保证了洗涤水的清洁性，也节约了用水。漂洗时，用分配器自动加入催干剂，能迅速挥发餐具表面水分，不留痕迹，促进餐具清洁干燥。

罩式洗碗机安装与调整

　　5.1 检查：检查机器各部件连接是否牢靠，紧固一遍所有螺丝

　　5.2 调平：调整机器的四脚将机器调平，用水平测试仪检测，做水平和垂直两个方向的校准，使机器安放平稳。(海拔高度不超过2500m)

　　5.3电源连接：电源为三相380V时，进线为三根火线、一根零线、一根地线，线径为6mm2YZW电缆线，机器外部用户自备四极额定值40A，30mA动作漏电保护器;(或船用电源为三相220V时，进线为三根火线、一根地线，线径为10mm2YZW电缆线，机器外部用户自备四极额定值63A，30mA动作漏电保护器。)按电气原理图安装，并可靠接地。

　　5.4水源连接：用通径为DN20的管子将水源连至进水电磁阀，注意进水压力为0.2MPa至0.5MPa。如果不符合上述标准，请用加压泵增压。(此设备可自行配制或请我司订购)

　　5.5洗涤和催干剂的安装：应由专门洗涤用品供应商的专业技术人员安装。

　　5.6机器电控箱电路板上有一红色可调温度器，其温度调节方式为：

　　0、N 55℃

　　0、2 65℃

　　1、N 75℃

　　1、2 85℃

　　出厂温度设定为1、2(85℃)。

　　5.7设备必须连接等电位导线。等电位标志。应用范围：用于各种设备。表示那些相互连接后使设备或系统的各部分达到相同电位的端子，这并不一定是接地电位，如局部互连线。

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