目前，全国绝大部分城市的餐厨垃圾主要由一些城郊个体户运输出城，作为养猪饲料使用，由于没有经过任何的消毒灭菌处理，许多可能致病的病原微生物和病菌又随着食物链回到了人们的餐桌上，由此带来极大的安全隐患，餐厨垃圾的管理和处理成为城市管理中的空缺。目前有的城市已经出台政策，禁止餐厨垃圾直接作为饲料使用，要求纳入到城市生活垃圾的管理和处理体系中来。
餐厨垃圾作为城市生活垃圾的重要组成部分，因其具有高有机污染、高水分、高盐分的特点，无论使用卫生填埋、焚烧、堆肥的处理手段，都存在极大的困难，餐厨垃圾的危害日趋严重，对餐厨垃圾的污染实施有效控制和治理已刻不容缓。为实现餐厨垃圾无害化、资源化利用，变废为宝，减少食品安全隐患，资源化处置餐厨垃圾十分必要和迫切。康达公司通过先进的厌氧消化技术可将生物质中的可降解有机物转化为清洁的生物质能——沼气，而后通过好氧堆化法将沼渣转化为有机肥料，使餐厨垃圾得到真正的资源化利用。