静压麻花机采用的是“面筒机头一体双结构三梯级一次扭股成型”新原理。

面筒机头一体双结构三梯级一次扭股成型” 新原理，彻底淘汰了螺旋原理，避免了螺旋式麻花机的“螺旋推进、磨碎挤出、机头高速旋转”三大缺陷。

    优点有三。第一，发酵面团在发酵过程中自然形成的内部网络结构不被破坏，确保了麻花产品的虚度品质；第二；没有过热机件，不会烫伤发酵面团，保证了麻花进入油锅后能迅速膨涨，没有沉底现象；第三，“三梯级一次扭股成型”确保了所做麻花的外形均匀、整齐、美观，品相好。