蒸汽发生器又叫小型锅炉，是食堂餐厅蒸煮食物时常用的加热工具。因蒸汽发生器容积小于30L所以属于国家免检产品，无需**繁杂的锅炉使用证明，为消费者的使用省去了不少的麻烦。

燃油燃气蒸汽发生器因其使用成本低，限制条件较少，产生蒸汽时间段，使用方便等众多优点，已为食堂餐厅行业广泛使用。其基本工作原理是：燃烧器释放热量，先通过辐射传热被水冷壁吸收，水冷壁的水沸腾汽化，产生大量蒸汽进入汽包进行汽水分离，分离出的饱和蒸汽进入过热器，通过辐射、对流方式继续吸收炉膛顶部和水平烟道、尾部烟道的烟气热量，并使过热蒸汽达到所要求的工作温度。

燃油燃气蒸汽发生器具有以下特点：

1.2—3分钟内快速产生强效蒸汽，热效率可达到95%以上，压力稳定，运行成本低。

2.全自动操作系统，并具有高低水位自动保护功能，节省了人力。

3.噪音低，烟尘排放浓度小，无黑烟，完全符合国家一类地区排放标准，环保可靠。

4.可用于多重食物的加工：石锅鱼、蒸米饭、米粉、面点、豆制品等；也可用于碗筷的消**、小型洗浴中心供暖供水等，一锅多用。

5. 体积小而精，外形美观，结构紧凑，安装方便。

 河南冠中做为专业的锅炉与蒸汽发生器生产、销售厂家多年来深耕于锅炉行业，生产并销售了多型号多系列的锅炉和蒸汽发生器，为消费者解决了众多疑难问题，深受广大消费者的喜爱和认可。