北京面筋粉批发137+ 8193+ 4666

 电话：0373-857+2999 联系人：刘老板

二、煮面筋

1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。

2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照（图2）当然大小可以您自己来控制。

3、用手再把面筋条 往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。参照（图3、图4）逐一制作完。

4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。参照（图5）

备注：

    水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。

三、切割造型

煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。

发达北京面筋粉批发总代理位于。公司主要经营发达面粉面筋粉系列,北郎面筋粉系列,仁和久盛面粉系列,锐马面粉系列,瑞冠面筋粉系列,以及各种谷脘粉，小麦淀粉。公司秉承“客户至上，诚信为本，互利共赢”的服务宗旨，针对部队，机关企业，学校等不同需求为目标。发达北京面筋粉批发总代理在各地粮食产地设有专门采购点，多数产品均来自产地，因此产品质量和价格在同行业中占有优势。公司年销售量万吨以上，产品行销京、津、冀、内蒙、山西等地区。

    发达北京面筋粉批发总代理全体员工以最大的热情欢迎全国各地朋友前来进行业务洽谈，公司将为您竭诚服务！

是一家专业从事小麦活性谷朊粉（面筋粉）生产，销售，服务的企业。公司位于全国优质小麦主产区-黄河故道平原，良好的土质孕育了这个多年连续产量位于全国前列的大型小麦优质生产基地。本公司谷朊粉全部采用优质高筋小麦生产，产品具有筋度高，活性好，吸水率高的特点，是烤面筋串，食品相关行业的不错选择。诚意的欢迎您的来电，欢迎联系业务。公司可日产小麦谷朊粉5吨，欢迎联系索样，欢迎咨询