白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。开如灵芝，食如鲍鱼，

被尊为食用菌家族中的最上等珍品。因为样子很像灵芝，从而，被尊称为西天白灵芝。又因具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。

   它具有极高的使用价值，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。

    白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用。此外，白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。

   食管家为您提供的白灵菇产于绿色坐标生态园，其主要产品为食用菌、药用食用菌及果蔬产品。充分利用植物中的分解酶加速绿色植物中的纤维素、半纤维素、微生物及农林牧副渔有机联系在一起，形成一个变废为宝，可循环利用的生态农业体系。

园区内建设大型日光温室12栋，共24000平方米；智能温室12栋，共3200平方米；现代畜禽养殖车间10栋，共15000平方米；白灵菇工厂化车间13000平方米，日产量达7.8吨。