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螺蛳粉如何加盟
20世纪70年代至80年代过渡之交,国家和社会的发展重心转移到经济上来,柳州
人民努力奋斗,经济高速发展,生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有,走向繁
荣和发达。本地饮食文化使然,当时时兴吃螺蛳(煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒
等佐料煨制的螺蛳),售卖煮螺的小摊遍布柳州市区,随后米粉也进军餐饮夜市
,两大柳州人气小
柳州螺蛳粉
吃同台献技,不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点,不知是必然还是无意,不少
食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤,两者激情碰撞后,产生了螺蛳粉的最初雏形。之
后经过餐饮业者不断地完善和改进,出现了螺蛳粉的升级版本,即有加入青菜等
其他配菜的螺蛳粉
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