厂商 ：长沙崛成餐饮管理有限公司
地址 ：湖南 长沙主营产品 ：酸辣粉培训 广东肠粉培训 珍珠奶茶培训 鸭脖培训 麻辣烫培训 沙县小吃培训 石锅鱼培训 烤鱼培训 猪脚饭培训 原味汤粉培训 包子馒头培训
联系电话 ：13480614221
商品详情描述
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深圳市福膳餐饮管理服务有限公司（注册号；440306106037471）旗下一品湘小吃培训中心（深圳一品湘小吃技术研发基地），是广东省知名度很高的以饮食文化传播、宣传、研发、培训为主体，于2007年成立的培训机构。20010年又被深圳市劳动局设为深圳定点餐饮培训机构，学员来自全国各省市，以及少数来自国外的华侨、华人，来自港、澳、台胞的学员，多年来，一品湘小吃培训中心已有10000多学员学成结业并成功创业，月收入过万的有6000多以上。
培训内容
1、卤制品的市场选料及采购技巧。
2、熟悉配方中的几十种中药材及选购技巧。
3、四川卤水的秘制配方（药包的配制及比例，卤水的熬制等）和操作方法及注意事项。
4、卤制品的处理及卤制时间、火候等。
5、四川卤水的颜色处理等。
6、卤水的保存、卤制品的保存，等后期处理。
学习时间：随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力，学会为止，时间不限。节假日不休。
深圳市福膳餐饮管理服务有限公司（注册号；440306106037471）旗下一品湘小吃培训中心（深圳一品湘小吃技术研发基地），是广东省知名度很高的以饮食文化传播、宣传、研发、培训为主体，于2007年成立的培训机构。20010年又被深圳市劳动局设为深圳定点餐饮培训机构，学员来自全国各省市，以及少数来自国外的华侨、华人，来自港、澳、台胞的学员，多年来，一品湘小吃培训中心已有10000多学员学成结业并成功创业，月收入过万的有6000多以上。
培训内容
1、卤制品的市场选料及采购技巧。
2、熟悉配方中的几十种中药材及选购技巧。
3、四川卤水的秘制配方（药包的配制及比例，卤水的熬制等）和操作方法及注意事项。
4、卤制品的处理及卤制时间、火候等。
5、四川卤水的颜色处理等。
6、卤水的保存、卤制品的保存，等后期处理。
学习时间：随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力，学会为止，时间不限。节假日不休。
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