美味酸辣粉哪里学习，安阳悠悠香小吃培训学校指导你。相比开一家酸辣粉店，没有技术找哪里，悠悠香小吃倾囊相授酸辣粉技术，你是否觉得上班打工已没出路，或是在创业的路上走了很多弯路，这个时候看中了酸辣粉这个项目，但是因为缺少经验而苦恼，别担心，   悠悠香小吃学校帮助您。

     酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

冬天很多人喜欢吃酸辣粉，吃完浑身暖和，但是其他季节人们也是非常喜欢吃的。那么多人爱吃酸辣粉，那应该也有不少人有兴趣知道酸辣粉的传说吧。这个传说要说要当时的三国时期了，刘关张桃园结义应该是家喻户晓的事情了，就在他们结义的时候，桃源以为姓宋的中年男子，为他们做了一道菜，这道菜主要以红苕粉为主料，做成粉条，加上辣椒、酸醋、酸菜或者酸豆角，非常的香。这粉条又滑又润，这汤酸酸甜甜又有点辣，象征着他们酸甜苦辣的经历、和绵绵不断的友情。所以，酸辣粉就流传到现在。

悠悠香酸辣粉特点：

一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，

二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣

而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。

    酸辣粉市场分析：

酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃，特别是年轻女孩子，简直是疯狂至极，全国市场非常火爆。酸辣粉无论是在冬季还是在夏季都非常的受欢迎，冬季天气寒冷，吃上一碗辣乎乎的酸辣粉，那感觉岂是一个爽字了得！而在夏季，逛夜市的人就多了，三三两两的，一对对小情侣，坐下来吃什么，酸辣粉和烧烤就是不二选择。悠悠香小吃在重庆酸辣粉的基础上研制出一种具有自己风味的酸辣粉，其风味独特，口雌留香，回味悠长，并根据全国各地的口味进行配置，使产品能够适合国内不同区域的民众的口味，进一步扩大市场需求。

酸辣粉经营特点：

1、酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，做酸辣粉真正做到无需任何的专用设备，也不存在任何原料的购买限制。只要及时学到，无需其他高投入便可正常开业。

2、酸辣粉所需场地可大可小，硬件设备相对简单。酸辣粉不需标准厨房，节省场地及设备费用，不需专业主厨，一般人员培训后即可上岗。

悠悠香酸辣粉技术突破传统酸辣粉制作方法，底料用十几种中草药精心调配，采用现代生物科技的提炼技术，制作出健康营养的底料和汤料，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。悠悠香酸辣粉辣而不躁，香而不腻，四季皆宜。美味又健康。

学校地址：河南省安阳市大西门花市街28号