粉状活性炭碘值是表示活性炭吸附能力的一个数值，具体内容是定量的活性炭在标准碘液中吸附碘的多少

，一般用来表示活性炭对小分子杂质的吸附能力，实际对活性炭的性能没有什么意义，也就是说，碘值高的活性

炭不见得就是好活性炭。粉状活性炭碘值表征活性炭略大于1.0 nm微孔的发达程度。由于碘分子大小为0.6nm左

右。
       粉状活性炭以优质木炭为原料，经特殊生产工艺精制而成，有物理法、化学法两种。经水蒸气活化后，

精制处理，粉碎而成。本品外观为黑色粉末状，在一般溶液下均不溶解。无臭无味，具有表面积大吸附为强、纯

度高、滤速快、质量稳定，具有絮凝效应和助滤效应等特点。广泛适用于食品、医药、味精化工等产品的脱色、

除杂精制。也可以用于水的净化处理。
       木炭、果壳炭、煤等原料经造粒后，在1000℃下用水蒸气、二氧化碳、进行活化的气体活化法。
       干燥后的原料用氯化锌溶液浸渍，混合，在500~700℃下加热，进行碳化或活化，称为药剂活化法。
活性炭是疏水性的吸附剂，具有对非极性物质有选择性吸附的特性，还具有由碳表面的官能团产生的催化作用和

碳本身作为反应物质的性质。关于它的反应机理现在还有许多不清楚的地方。