烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
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诸葛烤鱼、万州烤鱼，重庆烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放 千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用纯天然中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。
 
学习时间、事项：
学期为5-6天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。理论加实践，让每个学员能够在老师手把手教学下，做出同老师一模一样的产品，让每个学员满意。
 
学习品种、费用：
麻辣口味、酸辣口味、香辣口味、蒜香口味，学费1380元，直接传授技术和配方。
 
龙品香小吃培训学校随到随学、全日授课、实际操作、手把手教、包教包会，学习期间是包吃住。（并传授全部秘方）直到独立操作。所有原料，用具，机器，豪无保留对学员公开，能回家开店。眼光决定财富,技术成就梦想.一个无悔的选择,一个实惠的项目,欢迎你来考察学习!