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冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。。
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上海顶正集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级。上海顶正餐饮管理有限公司上海小吃培训竭诚欢迎您的到来!全国电话：4.0.0.0.8.1.7.7.1.8
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公司址址: 上海市徐汇区中山南二路1001号（靠近上海体育场）
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