【中文名称】L-苯丙氨酸
【化学名称】L-2-氨基-3-苯丙酸
【化学登记号】63-91-2
【分子式】C9H11N O2
【分子量】165.19
【理化性质】本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。本品在热水中溶解，在水中略溶，在乙醇中不溶；在稀盐酸或氢氧化钠试液中易
溶。
【性能与用途】营养增补剂。必需氨基酸之一。生化研究。配制培养基。营养学研究。