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碳锅鸡火锅碳锅鱼火锅，肉质滑嫩，麻辣鲜香，五香味正，经济实惠，适合大众口味，随着食客的需求不但有碳锅鸡碳锅鱼火锅，现在还有碳锅狗肉，碳锅野兔，碳锅牛肉，碳锅鸭头，碳锅鱼头等，制作方法与碳锅鸡鱼类似。结合现现代成熟的食品技术熬制鲜汤，让肉更如味，菜更香。
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新乡市小吃培训学校
地址：新乡市胜利路与向阳路十字向南300米路东。
 联系人：武老师　
乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，回走50米，胜利路与向阳路十字路口十字路口向南300米即到。
乘车路线2：出火车站红绿灯左转10米，海宁皮革城门口站牌乘坐30路公交车（1元钱）到梦营小区下车 对面即到。