霍克湾的长相思具有热带水果风味，若经橡木桶熟成还会有奶油的味道。怀拉拉帕（Wairarapa）的长相思散发着浓郁的核果和青草的香气，还伴有矿物质的气息。吉斯本（Gisborne）长相思带有菠萝和番石榴的热带水果风味，还略带橙皮的香气。南岛长相思由于纬度较高，其气候较为凉爽，葡萄的生长期也较长，南非进口葡萄酒，因此，南岛的长相思葡萄酒更加刺鼻，酸度较高，风格爽脆。马尔堡（Marlborough）是新西兰具标志性的长相思产区气候凉爽干燥，光照充足，葡萄生长周期长，成熟缓慢。这里的长相思葡萄酒酸味激爽，带有浓郁的百香果、鹅莓以及柠檬青草的味道。尼尔森（Nelson）产区位于马尔堡西北侧，批发进口葡萄酒，其长相思更加内敛，果香更趋热带水果风味。坎特伯雷/怀帕拉（Canterbury/Waipara）位于马尔堡南侧，进口葡萄酒法国，所产长相思带有柑橘水果和矿物质的风味，酸味较明显，残余糖分较低。中部奥塔哥（Central Otago）是靠南部的葡萄酒产区，呈大陆性气候，开封进口葡萄酒，昼夜温差大，酿制出的长相思葡萄酒带有浓郁的百香果和菠萝的风味。

    琼瑶浆的名字是Gewurztraminer，恐怕要算全世界最难记住、最难发音的葡萄品种的名称了。然而，它的口感和味道却是让人一触难忘的。琼瑶浆的香气十分任性，它带有馥郁的荔枝香气，有些人会认为这是某种热带水果的味道。而且，在德语中，琼瑶浆的名字前半部分的Gewurz是“带有香料味道”的意思。不过有的葡萄酒专业人士却抱怨它香气逼人，好似廉价香水。不过，对于非专业人士的葡萄酒爱好者们来说，琼瑶浆白葡萄酒是练习盲品的上佳选择。琼瑶浆名字的后半部分“traminer”源于意大利提洛尔（Tyrol）的一个小村庄——Tramin，中文名为特乐民。意大利东北部的上阿第杰（Alto Adige）丘陵也盛产品质出众的琼瑶浆。当然，琼瑶浆最负盛名的产地当属法国东部与德国相邻的阿尔萨斯（Alsace），阿尔萨斯出产的琼瑶浆干白葡萄酒芳香四溢且气味甜美。阿尔萨斯产区优质的琼瑶浆葡萄酒，具有适中偏长的陈年能力，一些复杂的葡萄酒有时还带着点培根油的味道。琼瑶浆拥有较高的酒精度，酸度较低，但香气浓郁，它还是阿尔萨斯的贵族葡萄品种。除此之外，它还被种植在莱茵河（Rhine）流域，如温暖的德国产区法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）和巴登（Baden）。新世界里，美国的蒙特利县（Monterey County）和门多西诺县（Mendocino County），以及最近几年发展迅速的新西兰都可出产较为优质的琼瑶浆。

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