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2009年,酒水批发代理,长相思成为英国受欢迎的葡萄品种。此时,酒水批发加盟,另一个意大利的白葡萄品种灰皮诺(Pinot Grigio),也开始兴起。除了意大利餐馆,灰皮诺葡萄酒也成为超市的新宠。据英国的一份市场研究,灰皮诺葡萄酒在英国的销售量在2011年达到顶峰,而且这一年的销售量惊人地增长了20%。在意识到消费者口味的变化之后,澳大利亚的酿酒师也对霞多丽葡萄酒的风格做了一些调整。他们开始把霞多丽葡萄的种植地移气候更凉爽的地区,赣州酒水批发,如阿得莱德山(Adelaide Hills),以避免葡萄过于成熟;减少橡木桶和橡木片的使用,来淡化之前霞多丽葡萄酒中的橡木和烘烤风味;控制苹果酸-乳酸发酵,保持霞多丽的酸度和减弱黄油风味。这种更为内敛的酿酒方式使澳大利亚的霞多丽葡萄酒变得清新优雅,也让霞多丽葡萄酒重新获得市场认可。根据近期数据,霞多丽葡萄酒在英国的销量有所上涨,与2014年相比英国霞多丽葡萄酒消费者的数量也增长了18%。