镇江江上渔庄为您讲述天然蔬菜的养生学问（1）

      先切后洗——营养素大量流失

　　除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人，尤其是食堂、饭店里的工作人员，江鲜，他们的习惯做法是将蔬菜切小再洗，殊不知，蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，丹徒江鲜餐馆，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的做法是先洗后切。

江上渔庄告诉您钓鱼小诀窍

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      一个窝点钓上几条鱼，就该在另一个窝点上下钩；而且在一个窝点上还要照顾到前后左右的位置。如果几个喂窝点暂时都不出鱼，扬中江鲜餐馆，应在喂窝点近处、远处或其它草丛里试钓游动的鱼，不断变换钓鱼地点。

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