熟食行业一直以来的市场消费需求都非常大，周记黑鸭店，由于熟食行业的投资额一般都不会太高，周记黑鸭加盟费是多少，而且相对来讲经营起来比较灵活简单，所以备受创业者的青睐，对于创业者来说，更多火爆开店项目投资熟食加盟店真的是一个非常盈利的创业项目。民以食为天，这是恒古不变的道理。作为有着上千年历史的“鸭脖”在我国人民心中有着相当重要的分量。

即使在很多生活节奏非常快的大城市中，周记黑鸭，还是有很多的人会选择在外面购买一些味道好的食物来改善生活。其中鸭脖就是非常受到欢迎的食品，因为鸭脖一来可以现吃，也可以进行二次加工深受、广大消费者青睐。对于小本创业者来说，选择鸭脖店是个非常不错的选择。

   煌上煌最披露的2016年度财报显示，尽管业绩增长迅猛，周记黑鸭加盟费多少，营业收入超过12亿，净利润突破1亿，相比其他两家，依然显得逊色。分析单店高营收的原因，不外乎三点：选址都在核心城市和高端商业区。对终端的掌控力强，产品从口味到包装、门店从形象到服务都能标准化，保证了更好的用户体验和品牌形象。拥有更好的定价能力和用户忠诚度。

   风险：禽流感有可能再袭

   公开信息显示，今年的“禽流感”来势凶猛，为2014年以来之最。欧盟区多个国家已出现禽流感疫情，亚洲地区则数日本、韩国及中国台湾疫情最为严重。

   据了解，国内疫情最为严重的广东地区已经纷纷对活禽交易采取控制，广州市从2月15日至28日进入长的禽类交易市场休市期，多个肉菜市场和活禽批发市场全面关闭活禽交易。禽业企业此时如履薄冰，由于许多企业多采用“公司+农户”的方式，在活禽交易关闭时期，往往遭受到市场和农户的双重挤压，同时银行对其贷款也会有所收紧，规模较小的企业，一步走错就可能导致资金链的断裂。

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