对于粘稠类产品或者较特殊的产品,我们建议客户使用行星搅拌炒锅,这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。最主要的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业和产品搅拌混合与炒制。多种加热方式任选。
行星搅拌炒锅加热方式:蒸汽加热、电加热导热油加热、燃气加热、电磁加热等。
产品型号 ZR-001
额定电 380
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 40kW,50kw,60kw
搅拌功率 3kW
重量 1400kg
锅翻转功率 1.5kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 750mm
容积 400L(600L )
上水口直径 DN15
中润机械生产的炒酱锅设备,采用电磁涡流加热原理,plc智能控温(温控精度:±1~2℃),行星式变频搅拌无死角360度旋转,不糊锅,不粘锅,搅拌均匀。耐磨耐腐蚀、锅体可自动翻转,搅拌臂可以升降,设备具有工艺编程功能,完全实现标展化生产。
行星搅拌炒锅产品特点:可以0-300度任意调节,380V电源,(蒸汽加热 燃气加热 电导热油加热 电磁加热 ) 例如:电导热油加热有三组加热控制,内部装有导热油作为介质,只要温度达到预期值,降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖,化糖浆,炒制火锅底料,炒制馅料效果都非常好,中润炒锅可以作为油炸设备用是一款多功能炒锅。
设备优势:
①:锅体采用优质不锈钢材料,一次模压成型(日本宜兴北海内胆)。
②:行星式搅拌、可调速,搅拌无死角。
③:节能,小麦胚芽搅拌炒锅规格型号,无污染,零排放,低碳环保。(国家提倡产品)
④:实现自动化控制,可提高产品质量及工作效率。
江西小麦胚芽搅拌炒锅规格型号,山东诸城中润机械由诸城市中润机械有限公司提供。诸城市中润机械有限公司(www.zhongrunjixie.com)在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和激情,山东诸城中润机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:曲经理。