现在的人们生活节奏加快，做饭也讲究方便快速。吃面条直接买加工成的，回去直接煮食就可以了，比起老辈人的手工面，虽然省去了不少麻烦，其口感和味道却都望尘莫及。其实想要吃到原汁原味的手擀面，只要按照下面的步骤做就可以了。

　　1．和面时，应慢慢加水，把面粉均匀地拌湿，为了让做出来的面条更筋道，可以在面粉里加入一个鸡蛋。

　　2．把已经拌湿的面粉和成团，不要太软了，不然容易黏，做成的面条也容易断，没有韧性。

　　3．面和好后，岐山哨子面培训，不要急于马上就擀，先醒上20分钟左右，这时面团一定会变得光滑有弹性。醒面的过程非常重要，岐山哨子面培训多少钱，千万不要忽略了。

　　4．用擀面杖把面团擀薄，擀的过程中要不断地撒上一些面粉，以防粘连。注意要擀得厚薄均匀，不然会影响口感。

我们平时只关注面点的没滋味，却从来不知道面粉里面有一种致病菌叫金黄色葡萄球菌，会导致比较严重的肠1炎。但是在干燥的面粉中它不生长，岐山哨子面培训价格，金葡的适宜生长环境是适度的营养物质(淀粉、蛋白质)、水分、温度(37°最适宜)，岐山哨子面培训中心，所以，在我们揉面的时候金葡就开始生长繁殖，不过细1菌不可怕，因为在我们加热食品的时候就会杀灭它，也不会危害到咱们健康。

岐山哨子面培训价格|岐山哨子面培训|合肥顶正(查看)由安徽顶真餐饮培训有限公司提供。“小吃培训,烧烤培训,卤菜培训”就选安徽顶真餐饮培训有限公司（www.ahdingzhen.com），公司位于：合肥瑶海区胜利路与昌盛路交口盐业大厦旁边，多年来，合肥顶正坚持为客户提供优质的服务，联系人：陈老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。合肥顶正期待成为您的长期合作伙伴！