厂商 :东莞市林通货运有限公司
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零售点储存要求
7.3.1 冷冻食品运送到销售点后,卸货后应立即放入冷冻陈列柜。冷冻陈列柜应配有温度仪表,冷冻陈列柜除了除霜和装货时间外,冷藏运输价格,应保持在-18℃以下。
7.3.1 冷冻食品运送到销售点后,产品温度高于-12℃时可通知货主,拒收或与货主协商处理措施。
7.3.2 冷冻陈列柜中的冷冻食品温度应保持在-15℃以下,短时间温度回升不宜高于-12℃。冷冻陈列柜应使用适当数量的隔板,将不同类别的冷冻食品分开。
7.3.3 冷冻陈列柜不应受阳光直射及强烈的人工光线照射,并且不正对加热器。不具备自动除霜功能的冷冻陈列柜应在非营业时间除霜,冷藏运输,除入货和顾客选购冷冻食品时,冷冻陈列柜应保持柜盖闭合。
7.3.4 冷藏陈列柜储存的冷冻食品不得超过规定的装载限量,并注意检查食品保质期,冷藏运输合同范文,做到产品“先进先出”