厂商 :湖北正牛食品有限公司
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“荆州鱼糕”是在荆州流传多年的一道特色菜肴,荆州本地有“无糕不成席”之说。“荆州鱼糕”以本地盛产的青鱼、草鱼、鲩鱼等为主要食材,选材讲究,各种食材搭配适当,制作技艺精巧,特色美食鱼糕,菜肴色、香、味、形俱全,营养丰富,湖南鱼糕,是老少咸宜只佳品。2009年“荆州鱼糕”入选了湖北省非文化物质遗产名录。
有一种美食,荟萃淡水鱼之精华,有一种美味,鱼味十足,鲜而不腥,嫩滑爽口,回味无穷。湖北正牛食品有限公司的鱼糕精选江水活鲜鱼、本地猪肉和农家鸡蛋做主料,采用原始工艺并结合新技术秘制而成。公司现有“荆楚民肴”、“秘制美食”、“休闲美食”三大系列,鱼糕批发,在实体店和淘宝店销售火爆,深受广大“吃货”欢迎,鱼糕技术,其中,鱼糕、手工蛋饺、牛三鲜火锅等产品一度脱销。