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减肥好帮手---膳食纤维
什么是膳食纤维?
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,因此,它曾一度被认为是一种“无营养物质”长期得不到足够的重视。
膳食纤维有哪些分类及作用?
1.可溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维即可溶解于水又可吸水膨胀,它是一种能被大肠中微生物酵解的一类纤维,它能量很低,常存在于植物细胞液和细胞间质中,主要有果胶、植物胶、黏胶等。它具有降低血糖等作用。
2.不可溶性膳食纤维
不可溶性膳食纤维是一种既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维,它常存在于全谷类粮食及植物的根茎干叶皮果中,他能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃 肠道,减少吸收。此外,菊芋晶粉膳食纤维,他还可在大肠中吸收水分软化大便,起到改善bian mi的作用。
为什么膳食纤维能减肥呢?
膳食纤维本身不能减肥,但它可以促进良好的消化和排泄固体废物,纤维素比重小,体积大,菊芋晶粉,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人产生饱腹感,菊芋晶粉益生菌,减少热量的摄取。此外,纤维素在肠内会吸引脂肪随之排出体外,有助于减少脂肪积聚。
每日应摄取多少膳食纤维??
膳食纤维虽好,但仍需注意量的摄入,一般情况下,正常成年人每日膳食纤维的摄入量控制在20-35克即可。过多过少都不利于健康。对于“三高”等现代病的人而言,为了抑制病情,尽早恢复健康,建议增加膳食纤维的摄入量。
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